七 夕 之 恋

　　酸辣皮的做法简单是的常见菜，不一定要看酸辣豆腐皮视频才能学会，但怎么做酸辣豆腐皮最好吃，跟着的做法图解来做这道酸辣豆腐皮吧。

　　菜系及功效： 青少年食谱

　　口味：酸辣味工艺：焖

　　主料：油皮300克

　　调料：辣椒(红,尖,干)20克,酱油30克,醋20克,白砂糖10克,香油10克,盐10克,花椒5克,味精5克,姜5克,植物油30克

　　麻辣鲜香，酸甜适口，营养丰富。可上宴席，下酒。

　　1.将豆腐皮用温水洗净，切成块。

　　2.锅里放植物油烧热，放入豆腐皮炸至金黄色，倒出多余的油，加水适量，放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸，改用小火再煮一会，待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油，再煨片刻即可出锅。