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发布时间：2022-04-30 11:10:28
优妈总是有些后知后觉，抑或说是拖延症，舌尖2《家常》都过去那么久了，我才想起做心心念念的红烧肉。红烧肉真是代表了南方千千万万家庭的家常菜，想起我妈最拿的出手的也就是红烧肉，并且作为她的拿手菜让一家人经常想念，时不时就要来上这么一顿。我是对于河南人做红烧肉是没意见啦，不过那样以孩子为中心可以牺牲一切的陪读真的让人匪夷所思。同样作为母亲，我不知道那位母亲怎么就能觉得孩子的前途是可以超越一切的呢？这不是一种病态么？这样的一种思想居然还被拿来大肆宣扬，企图感动人，我真没看出感动来。倒是另外一个师傅做的颤巍巍，弹性十足的红烧肉特写让我垂涎三尺，至今难忘。不过我今天做的这道红烧肉没有燎猪皮的程序，没广州癫痫到哪看好有过多的香料，有的只是妈妈教我的最最普通不过的红烧肉的做法，不论在我心里还是舌尖的味蕾里都是最美味的。
所谓完美的红烧肉必不可少的两点其一就是色红如琉璃，其二是肥肉不腻，瘦肉不柴，想要做到这两点还是需要几个窍门的哦，下面就跟着我好好看吧。
主辅料：五花肉500克、生姜一小块、白糖两大勺、植物油少许、料酒一大勺、盐适量、开水适量、葱花少许
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