杏仁豆腐的做法_杏仁豆腐怎么做

　　所谓杏仁豆腐其实不是豆子做的，用杏仁按照制豆腐的方法来做，做出来的杏仁豆腐比真的豆腐还要光滑美味，用来当点心比较好。

　　杏仁豆腐哈尔滨哪个医院癫痫好

　　原料：干杏仁100克、冰糖80克、琼脂5克

　　做法：

　　1、杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次，将杏仁的皮剥掉，漂洗干净

　　2、琼脂用清水浸泡，将杏仁倒入搅拌机里，加入清水，搅打均匀成杏仁露

　　3、杏仁露过筛两次，去除杏仁的渣滓，然后倒入锅中，加入冰糖煮开

　　4、加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀

　　5、将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固

　　6杭州哪个医院看癫痫、倒扣出来，即成杏仁豆腐，吃的时候，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜欢的酱料即可

　　小贴士：

　　1、杏仁一定要事先浸泡，浸泡好的杏仁比较容易去皮

　　2、琼脂也要事先用清水浸泡至软，才能使用

　　3、杏仁露一定要过筛两次，去除杏仁的渣滓，这样做好的杏仁豆腐细腻光滑

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的杏仁豆腐，喜欢吃的朋友赶紧学着做吧。