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发布时间：2022-04-30 11:03:21
之前包买了很多肉，剁肉馅后剩的皮做成了，于是顺手包了汤包
小笼汤包介绍
馅儿适量，皮冻适量，适量，盐适量，糖少量，料酒少量，末适量，适量，老抽少量，鸡粉适量，适量，
小笼汤包的做法步骤
1、肉馅加适量清水，顺时针或者逆时针一个方向搅打上劲儿。再加入糖盐生抽老抽姜沫鸡粉癫痫病人治疗好办法等调料拌匀。
2、加水揉成软硬适中的面团，偷懒的可以用较薄代替
3、取出做好的皮冻，只要上层无的部分
4、将皮冻切成小颗粒，与肉馅搅拌在一起
5、面团下剂，压扁，擀成圆片，然后包馅儿成。我怕洒汤所以包的收口，如果是插吸管那种大汤包，可以包开口的
6、锅水烧开，包子上笼蒸5分钟即可。蒸好后沾食用~
小窍门
肉馅和皮冻比例是1:1