您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 11:00:53
咸酸味泡核桃仁
色白，口感脆嫩鲜香，营养丰富，风味独特。
原料:500克，18％食盐溶液1000克，香料盐水l000克，白酒10克，醪糟汁10克，白糖30克，香料包1个。
咸酸味泡核桃仁的做法
合肥看癫痫#!好的医院①将大小均匀、无虫伤的核桃仁浸泡在开水中10分钟，去皮，再浸泡在食盐溶液中2个小时。
②将核桃仁装入泡菜盆内，盖上竹笆，压上香料包，倒入盐水和其他作料，泡4个小时即成。
泡制诀窍
①核桃仁油脂重，所以泡菜水只能用一次，或专门泡核桃仁用，不能倒入泡菜坛中保存。
②香料包的香料为：白菌20克，花椒15克，八角5克，排草5克，灵草5克。
③盐水盐度是7度，pH值3。5。
美食城网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃南京哪个医院治癫痫好>:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
关键词:
核桃功效与作用
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...