铁板豆腐_铁板豆腐的做法素食

可爱又可口的奶瓶焦糖布丁是很多女孩子的最爱。细细滑滑的口感，甜甜的回味在唇齿之间，真是棒极了。有甜点的日子，天天都开心。享受自己动手的快感吧！教你做奶瓶焦糖布丁。

焦糖布丁的做法：

1、先熬焦糖。小锅里放冷水和白糖，中小火加热，不要搅拌；

2、煮至棕红色，有焦糖的味道即可。关火；

3、用小勺子将焦糖舀入小奶瓶，大概0.5厘米高，待冷却；

4、牛奶中放入白糖的香草粉，加热至80度左右，关火；

<太原治癫痫的公立医院p> 5、等牛奶冷却后，加入打散的蛋液；

6、搅拌均匀，成布丁液；

7、布丁液过滤一遍；

8、将过滤好的布丁液倒入小奶瓶中。烤盘里注入2cm高的热水，小奶瓶放入注了水的烤盘中。160度，中层，40分钟。

治疗癫痫三甲ize: 16px">小贴士：

1、熬焦糖时，不要搅拌。像以前做月饼煮糖浆差不多，只是这个要再多煮一下。糖浆最好一次多煮一些，煮太少不太好煮。一次多煮一些，多余的可以放起来冷藏保存；

2、如果在往小瓶里倒焦糖里，糖凝固了，再略加热后再倒就行了；

3、牛奶要冷却后，才能加入蛋液，否则蛋立即被烫熟成蛋花；

4、牛奶蛋糊后过滤后能保证其细滑的口感。

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