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发布时间:2022-04-30 11:00:33 来源:牛肉菜谱大全
简介
东坡肉入口即化,娇嫩细腻,悠远的香气恬静而不浮躁。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。相传宋朝苏东坡,当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是:“慢著火,少著水,火候足时它自美。
主料
辅料
制作方法
小贴士
一定不要加水。
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