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发布时间:2022-04-30 11:00:33
1.首先用葱姜泡点葱姜水
2.冬瓜洗净去皮
3.先切成大方块,然后在皮那面切十字花刀,下面别切断了,一定连着
4.然后切好花刀的冬瓜撒上盐腌制,这样让它变软才会出花的样子。
5.冬瓜出水以后攥干,蘸上面粉。
6.入油锅炸至颜色金黄,冬瓜的花瓣变脆。
7.捞出来摆好盘
8.取一个小盆挤一袋番茄酱再将葱姜水倒进去
9.加适量盐(一定要少加盐,因为腌制过的冬瓜也有点咸味了。)
10.加一勺白糖
11.加点淀粉
12.来点陈醋搅匀
13.用一个小锅加入少许油烧热以后将搅拌好的番茄汁倒进去熬制,直到汤汁粘稠。
14.然后将熬好的番茄汁均匀的浇在炸好的冬瓜上面就可以吃啦。
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