淡菜清汤的家常做法图解教程

盐水介绍

牛腱1000g，盐1匙，黄酒1勺，葱2根，3片，桂皮5g，5g，

盐水牛肉的做法步骤

1、牛腱

2、牛腱过水除去水洗净

3、锅中放水放入牛腱，然后倒入黄酒

4、放入桂皮茴香

5、放入姜

6、放入葱，放好调料后大火煮开改用小火焖煮

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7、煮出香味后放入盐，再用小火焖煮

8、煮至能插入筷子即可，出锅放凉切片