酱香里脊炒菜花的家常做法图解教程

五彩黄金卷怎么做好吃？家里学做五彩黄金卷需要哪些？的小编为您提供五彩黄金卷的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的五彩黄金卷。

五彩黄金卷介绍

大帮(40克) 盐(适量) 五香粉(半小勺) 豉油(1勺)

五彩黄金卷的做法步骤:

1.先把，用温水泡上

2.在开水中煮两三分钟，泡在水中待用

3.洗干净其他食材，去皮

4.帮切成细丝

5.去皮的和，用擦丝器擦成细丝

6.黑泡发后，也切成细丝

7.锅中加适量油烧热后，放入五香粉炒香后。倒进土豆和胡丝翻炒

8.再放入芽、、白菜丝翻炒几下后，加入盐、糖、香油、鱼豉油翻炒

9.翻炒均匀，盛出待用

10.切成长方形大片，取适量炒好的菜，码放在豆皮一端，另一端抹上水淀粉

<贵阳最专业的癫痫医院p style="text-indent: 2em; text-align: left;">11.把两侧的豆皮向内叠过来，包住菜，向前卷

12.快卷到头的时候，再抹一些水淀粉

13.卷好的豆皮卷，封口向下，放在盘中

14.锅中加适量油，烧热后，把豆皮卷还是封口向下放入锅中煎制

15.最后煎至两面金黄，控油捞出

16.煎好切成斜刀，摆盘即可。

17.成品图

小贴士

鱼豉油，所从盐要少放一些。是用来提鲜味的，只要放少许就可以了。
豆皮卷下油锅的时候，一定要封口向下，水淀粉受热产生粘性，会粘在一块。煎成金黄色后，再翻面煎。
所用蔬菜可根据自己的喜爱选择。