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发布时间:2022-04-30 11:00:30
1.准备好材料:称好中粉和酵母,用料理机打了黑芝麻粉。
2.中粉和黑芝麻粉拌匀,酵母入少量温水化开。
3.化开的酵母水倒入拌好的粉里,再酌情加水揉成面团。
4.面团放在温暖湿润处,发至两倍大。
5.取出面团轻压排气。
6.红衣花生仁和糖一起入料理机,打成花生糖粉。
7.面团用擀面杖擀开成薄片。
8.均匀的撒上花生糖粉,轻按。
9.用手轻推卷起面片。
10.卷好后,切成小段。
11.蒸架上抹油,摆上切好的黑芝麻花生卷,再醒约半小时。
12.冷水入锅,上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火,焖五分钟左右再开锅。
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