岐山肉臊子的家常做法图解教程

1.准备彩椒、鲜虾、龙眼

2.鲜虾洗干净，只要虾仁，背部切一刀，取出虾线

3.加入糖、生抽、盐、花雕酒、生粉、油、姜末腌制

4.龙眼洗干净取出肉、腌制好的虾仁、彩椒切小丁

5.锅里下油，先炒彩椒，下点糖和盐炒匀后上碟备用

6.锅里再倒一些油，炒虾仁，

7.虾仁都变色后下龙眼肉炒匀

8.不要炒太久，炒一两下就好

9.再倒入彩椒炒均匀即可

10.上碟摆好造型

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