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发布时间:2022-04-30 11:00:14
1.准备牛奶,淡奶油和蓝莓酱等。
2.先将饼干擀碎,放入八寸活底蛋糕模(或慕斯圈)。
3.黄油融化。
4.融化的黄油放入饼干碎拌均、压平备用。
5.淡奶油加少许糖。
6.打发。
7.先将奶酪隔水融化,再加入牛奶和糖加热。
8.准备鱼胶片两片。
9.鱼胶片用水泡一下。捞出放入温热牛奶中(用一片半,留半片做镜面用),拌到胶完全融化。
10.将牛奶芝士糊拌入淡奶油。拌匀后倒入模具里一半。
11.另外一半取一些蓝莓酱。
12.拌匀。
13.也倒入模具中,稍拌几下形成理石纹(也可以等凉些定型再倒,形成两种颜色)
14.留一些慕斯糊,另做一个小点的心型。
15.将做好的慕斯放入冰箱冷藏。到基本凝固。将小点的心型放在大心型上。
16.另外半片鱼胶片加糖酒液融化,再兰州公立癫痫病医院加少许果汁。将糖酒液均匀淋在做好的慕斯上,冷藏一夜。
17.第二天脱模,用合适的材料做少许装饰即可。