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发布时间：2022-04-30 11:00:12
1.将咖啡倒入容器备用。
2.倒入30g热水中溶解，加入15g朗姆酒搅匀即成咖啡酒，晾凉备用；
3.加入15g朗姆酒搅匀即成咖啡酒。
4.晾凉备用。
5.蛋黄、60g细砂糖和15g朗姆酒一起放入碗里。
6.用打蛋器搅打均匀。
7.倒入牛奶搅匀。
8.将碗坐在热水里，隔水加热并不断搅打，至浓稠的乳沫状。
9.将搅打好的蛋黄液放在冷水盆中，继续搅打至冷却，最后变成质地浓稠的状态。
10.将室温下软化的马斯卡彭奶酪放入容器中。
11.搅打至顺滑。
南京哪里看癫痫病好>12.倒入蛋黄糊，边倒边用打蛋器搅打。
13.搅拌均匀，然后放入冰箱。
14.冷藏至芝士糊变得浓稠。
15.淡奶油中加入20g糖粉。
16.打发至出现纹路。
17.倒入芝士糊中。
18.翻拌均匀，马斯卡彭馅儿就做好了。
19.杯中倒入一薄层马斯卡彭馅儿。
20.取一块圆形手指饼干蘸满咖啡酒。
21.铺在杯子里的馅儿上面。
22.倒入马斯卡彭馅儿至1/2杯子高度。
23.再放一块蘸满咖啡酒的饼干。
24.最后倒满马斯卡彭馅儿，抹平表面后放入冰箱冷藏4小时以上；待完全凝固后在表面筛可可粉和糖粉装饰一下，即可食用。