当代职场流行“睡眠骆驼”_养生人群_养生之道网

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。 为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。

焦糖布丁功效：安神，防癌，益智，美容养颜。

焦糖布丁工艺：烤，难度：初级入门，人数：2人份，口味：甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<90分钟。

【柏翠第五届美食大赛作品】一叶知秋，从一片树叶的凋落，就知道秋天的到来。秋天的感觉就是满地金黄，一片落叶。秋天最爱的食物就是栗子，而千层酥皮是最爱的甜点之一。选择了这几个素材，千层酥皮、栗子、秋梨，把它们整合搭配到一起，普通的酥皮比较没有秋色，所以选择了焦糖酥皮，虽然步骤多了一些，但是，整体感觉更搭配，更和谐，层次会更丰富些。秋梨片，较费时，不难做，吃起来是水果片的感觉，增添风味。 炒锅放少许油，置火上，油温四成热时把糖放入，用炒勺不停搅动，待糖熔化变色，炒出焦糖色，把焯好的放入翻炒。