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发布时间:2022-04-30 12:24:48
最近都在做裱花,具体不多说了,我的其他菜谱里有。只是裱花的难度越来越高,自己越做越抓狂。
主料
Hello Kitty裱花蛋糕的做法步骤
1.上层用海绵蛋糕体。戚风太软,做第一个戚风猫头时脱模失败了,就改成海绵的,也一样好吃。
2.下层用新鲜草莓做的慕斯,是草莓本身的颜色,很漂亮,原汁原味。
3.裱花比较痛苦,因为用到的颜色和花嘴有点多了,小细节也多了,就开始手笨。
4.关键是鲜奶裱花太不成型,奶油霜的又太腻。最后还是使用鲜奶,加一点白和调和一下,总算坚挺一点。
5.图案参考了多萝西老师的蛋糕花样,但已经被我做得不像样了!哭!