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蛋黄蛋清哪种营养价值高

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2020-11-07

  问:我女友很喜欢吃鸡蛋,但她只吃蛋黄,从不随州哪个医院癫痫好呢吃蛋白(煮熟后的蛋清),我想劝她蛋黄蛋白一起吃,但连我自己也不清楚两者有什么区别,能帮我一起说服她吗?<北京治癫痫病首选医院 /p>

  营养师答:蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。两者虽然都含有最优良的蛋白质,但鸡山东专科癫痫医院蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中,因此,蛋黄的营养价值更高一些。但两者一起吃最青海癫痫治疗医院哪家好好不过了。你可以从营养的角度劝你女友既吃蛋黄也吃蛋清,不吃蛋清就是浪费优质蛋白质。

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