彩椒菠萝咕咾肉怎么做

　　主料：菠萝200g，猪肉(里脊)300g

　 　辅料：植物油适量，盐适量，番茄酱适量，绵白糖适量，彩椒适量，料酒适量，淀粉适量，蛋清适量，面粉适量

　　彩椒菠萝咕咾肉的做法

　　步骤1：里脊肉洗净后切成均匀的薄片

　　步骤2：用盐，料酒，蛋清，生粉腌制2小时

　　步骤3：菠萝洗净外表，分大小半切开

　　步骤4：用小刀划成小块后取出果肉

　　步骤5：泡在淡盐水中20分钟后过冷开水捞起

　　步骤6：准备番茄沙司

　　步骤7：彩椒洗净切沈阳看癫痫哪家好小块

　　步骤8：腌制好的肉片裹上面粉，用手搓成圆球

　　步骤9：油锅5分热下入

　　步骤10：炸至变色后捞起

　　步骤11：待微凉再一次入锅炸成金黄色捞起

　　步骤12：洗锅，锅内倒入橄榄油

　　步骤13：温油倒入番茄沙司煸炒均匀

　　步骤14：倒入古老肉

　　步骤15：倒入菠萝肉

　　步骤16： 翻炒均匀后加入适量的开水和生抽

　　步骤17：加入白糖后尝试味道，调整到适合自己的口味为止

　　步骤1癫痫病最好治疗方法？8：倒入彩椒，翻炒均匀后出锅

　　彩椒菠萝咕咾肉烹饪技巧

　　1、 喜欢吃酸甜味，汁水也不落下，所以用橄榄油，这样更健康一些。

　　2、菠萝肉先要用淡盐水泡后再用，预防中毒现象。

　　3、控制油温不要炸老了。