红焖猪脚

随着现在老龄化人口的逐渐增加，很多人关于自身健康问题的关注也是越来越多，我们经常能在菜市场看见很多人在兜售山芍，说明现如今很多人都认可山芍确实有着一些很好的保健作用，但是具体山芍又有哪些好处呢！估计很多人一时半会儿还说不出来吧！那么山芍的功效是什么呢！下面我来为大家讲解一下，

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山芍能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山芍具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山芍富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山芍味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山芍是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山芍能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山芍健脾益胃宽肠而能止泻，因为山芍可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山芍是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①.山芍能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山芍含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山芍所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

4.益智健脑

山芍营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山芍中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山芍营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

5.补虚降血糖，治疗糖尿病

山芍是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

①.山芍性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山芍，有益阴效果，所以山芍可治疗糖尿病。

②.山芍中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有，降低血糖的作用。山芍所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

6.益气补气，止咳定喘

山芍具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山芍具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

从以上的文章我们可以看出来，山芍在预防某些老年化的慢性疾病方面确实有其独到的优势，因此受到了很多中老年人的推崇，但是我还是想提醒一下大家，某些阴虚体弱体质者，在服用山芍的时候一定要控制其用量，这样才能在发挥山芍最大疗效的同时，规避服用山芍所带来的一些副作用，保持身体的健康。