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烤炸鸡腿的做法

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2020-07-29

  材料:烤锅、一般炒菜锅

  主食:新鲜鸡腿2只

  配料:里锦记酱油(调味酱油均可)、食用油、咸味黄油1小盒,好美味炸鸡粉(口味自己定)、花椒粉、熟油辣椒(带油),咖喱粉、盐、味精

  工序:1。先将买回来的鸡腿洗净,为了信阳在哪看癫痫病比较好方面均匀受热,用小刀在肉厚部分多划小口,再划2-4条深口(深口处应达到鸡骨为准),烤的鸡腿不裹炸鸡粉,需要炸的鸡腿应裹粉,如果需要进味最好建议你在划开的小口内涂抹上炸鸡粉。

  2。烤:在腿前应用黄油在烤锅内涂抹(中心区域即可),将干净的鸡腿放在涂抹区域,用微火慢慢烤,并不断在癫痫治疗多少钱可以治好周围涂抹黄油,并且不断翻滚在烤锅上的鸡腿,当烤到8分钟左右,用小勺吐沫里锦记调味酱油于上,并用小耍(或筷子)沾少量花椒粉、熟油辣椒、咖喱粉、盐、味精余其上,然后反复3-4次,再放入少许食用油进行油烘,起锅前应确认里面的肉是否已经熟了。

  炸:在烤工序做到一半时就可以将食用油倒癫痫病大发作症状入炒菜锅内,待小火将油烧2分钟后即将鸡腿下锅(此时油温不宜太高,火不宜太大),不停翻转油,同时要确保油能够进入划开的小口,待色泽金黄,里肉已经变色后即可起锅,2个鸡腿基本可以同时完工,然后你就可以享用自制的烤炸鸡腿了!

  提示:1。小心操作,防止以外事故,如果有油滴溅在皮肤上癫痫病患者吃什么药有效果应立即用水清洗,入沾入眼应立即用大量清水洗眼,并不断点眼药水消炎,如果继续疼痛应立即上医院做相应检查。

  2。烤炸鸡腿风味自定,炸鸡腿粉味道多种,超市内可自选,烤鸡腿如果想甜点可涂抹少量蜂蜜于其上。

  左边是烤的,右边是炸的

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