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醉鹅掌的做法

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2020-07-29

  食谱原料:

  去骨鸭掌20只,皮蛋2只,酸子姜片约150克,绍酒3/4杯,水1/2杯,上汤1杯,白醋,砂糖各1昆明哪治癫痫好,这家医院效果好茶匙,蒜肉2粒,姜2片。

  菜谱属地:。

  制作方法:

  1、鸭掌洗净,用北京羊癫疯临床治疗方法滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中20分钟,捞起沥干备用。

  2、烧滚一锅水,下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出羊癫疯治好军海劯勊癫

  3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚,待凉,放入鸭掌浸约3小时。

  4、皮蛋切件,子姜切北京癫痫病哪家好片与鸭掌同排在碟上,洒上煮鸭的汤汁便成。

  

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