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咖喱花蛤的家常做法[多图]

  这两天,天气很热,真心不爱做饭,做点简易的小菜,再买点现成的主食也就凑合了。买了一些花蛤,用水泡了一夜,今天就炒了它,再配上2瓶啤酒,也挺爽的。

  喜欢吃海鲜,更喜欢贝壳类的东西,因为贝壳类海鲜自身就特别鲜美,尤其是花蛤,好吃还便宜,我平时一般都是用来炖蛋,或者煮汤再有就是爆炒。今天用浓香的咖喱汁给它裹起来,使花蛤的味道。更加鲜美浓香。

  咖喱与花蛤的组合,一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁与咖喱的香气相溶的时候,吃在嘴里,会有一种满足感

  简易佐酒小菜----咖喱花蛤

  主料:花蛤500克,

  辅料;姜碎3克,好侍百梦多咖喱2块。

  咖喱花蛤的做法

  1、准备好食材。

  2、花蛤用清水泡至2小时以上。

  3、锅中注入油,下入姜碎炒香。

  4、加入一大勺清水。

  5、加入2块咖喱。

  6、烧至咖喱融化。

  7、倒入洗净的花蛤。

  8、中火烧至,花蛤全部张开即可。

  美食小贴士:花蛤要选用新鲜的,用淡盐水泡制2小时以上,然后清洗干净。爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉

  做菜网网站小提示

  洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

  咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

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