葱油桂鱼的做法,葱油桂鱼怎么做

2016-02-18 17:08:22 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

说到葱油，很多人可能会第一项到葱油饼，葱油饼的大名远近闻名，不过在家中一般不会利用葱油，但其实葱油桂鱼也非常美味，葱油其实就是用油将葱爆出香味，让桂鱼更可口，现在我们就一起看下葱油桂鱼的做法。 一、葱油桂鱼的做法所需要准备的食材和调味料：桂

说起葱油，很多人可能会第一想起葱油饼，葱油饼的大名远近闻名，不过在家中一般不会利用葱油，但其实葱油桂鱼也非常美味，葱油其实就是用油将葱爆出香味，让桂鱼更可口，现在我们就一起看下葱油桂鱼的做法。

一、葱油桂鱼的做法所需要准备的食材和调味料：桂鱼 姜 葱 盐 料酒 生抽 油。

葱油桂鱼的做法：

1.桂鱼洗干净后放入砧板中，然后划几刀，再均匀的涂抹少许油

2.再腌制一会，然后倒入少许料酒和生抽，放入姜丝

3.放入蒸锅中蒸8分钟左右，端出后放入葱段

4.再将锅烧热之后倒入少许油，然后倒在鱼肉中就可以了。

葱油桂鱼的做法贴心提示：

倒入热油的时候千万要注意，否则非常容易会被热油溅伤。

二、葱油桂鱼的做法所需要准备的食材和调味料：桂鱼 蒸鱼豉油 姜 料酒 葱。

葱油桂鱼的做法：

1.鱼处理洗干净后切花刀，再用盐和料酒腌制入味

2.大概腌制一刻钟就可以冲洗干净，放入盘中

3.放入姜片，然后将水倒入锅里烧开后放入鱼肉

4.大火蒸5,6分钟再焖煮2分钟，丢掉姜片，然后过滤汤汁

5.倒入蒸鱼豉油，再撒些葱花，最后倒入热油就可以了。