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白云豆肘子汤的做法图解[图解]-

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-12-04

   主料:猪肉(前肘)适量,芸豆适量

   辅料:姜适量,花椒适量,大葱适量,料酒适量

  白云豆肘子汤的做法儿童癫小发作g>

  步骤1:将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用;

  步骤2:在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上盖子;转成中癫娴病人能吃核桃仁吗小火,炖30分钟到猪蹄软烂;起锅时加入少许盐、葱花即可,吃的时候配上麻辣沾水佐料,风味无穷。

  白云豆肘子汤烹饪技巧

  1、家宴上秒杀全场的大肉菜���白云豆肘子烫惆虻恼此�佐料:酱油、醋治疗癫痫病医院、花椒粉、辣椒油、葱花、蒜蓉、味精,炖好蹄�o以后,用这个作料拌来吃,非常非常美味过瘾,而且没有油腻感。

  2、肘子又名蹄膀,皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,入口即化、肥而不腻。

  3、白芸豆富含蛋白质、钙、维生素C、B族维生黑龙江癫痫医院哪家好素,具有利肠养胃、益肾补元、提高免疫力等功用,是理想的滋补食疗佳品。

  4、看看上图,蹄�o还是非常酥烂的,但仍然保持着鲜亮的色泽,让人非常有食欲~浓郁鲜美,蹄�o入口即化,芸豆软糯清新,家宴上,不管男女,全部秒杀。

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