西班牙蒜香面包汤做法-

 　　材料 ：面包500g，大蒜150g，橄榄油3汤匙，盐适量，鸡汤1500ml，辣椒粉2汤匙，番茄2个，鸡蛋4枚，柠檬汁1汤匙，罗勒叶1茶匙，肉陷150g

　　做法 ：

　　1、 番茄洗净，放入沸水中烫一下，剥去外皮剁碎;面包切成大碎块;

　　2、 蒜去皮切片放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色;后将番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻;

　　3、 再放入鸡汤和盐，大火烧沸;

　　4、在肉馅中放入罗勒叶，挤入柠檬汁，用中火慢慢翻炒熟;

　　5、把面包块和炒好的肉馅放入汤中，然后将汤保持微沸，再煮制15至20分钟;

　　6、最后将蛋液淋入汤中即可。

　　温馨提示：面包，要选硬面包，这样口感才更好。