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春笋酿肉的自制方法[图解]-

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

   春笋酿肉

 

春笋,酿肉

  原料:春笋、五花肉、胡萝卜、腊肉香肠或火腿

  辅料:葱末、生抽、糖、盐、料酒、香油、淀粉、

  黑龙江哪治癫痫病好e="PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">春笋酿肉的做法

  1、准备好所有食材。

  2、五花肉糜放料酒,糖,生抽,盐,香油搅拌均匀,癫痫病北京最好医院待用。

  3、春笋去老根外壳洗净。

  4、中间破开切段。

  5、用手指把笋心肉推到,把拌好的肉馅塞笋窝里。

  6、全部塞好后摆盘里放蒸锅里,大火蒸15-20分钟后取出。

  7、8、9、洗净香葱,胡萝卜削皮,取半根熟香肠或火腿肠,切癫痫病严重吗香葱碎、胡萝卜碎、香肠碎。

  10、把蒸盘里的底汤倒进锅里,再加些高汤,放香肠碎胡萝卜碎最后放香葱碎,用湿淀粉勾芡。11、12、蒸好的笋酿肉摆出自己喜欢的造型,淋上调好味的芡汁即可。

  【特色】鲜香营养、脆嫩爽口、

  【心得】买稍肥些的五花肉,买嫩春笋,香油提味最好不要省略婴儿癜痫要做什么检查。不要蒸太长时间。

  注:更多食谱请关注栏目。

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