剁椒香菇蒸鸡的制作教程[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享剁椒香菇蒸鸡的制作教程

　　主料：鸡翅根450g，油适量，盐适量，料酒适量，生姜片适量，剁椒适量，香菇适量，白胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.鸡翅根洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时

　　2.然后斩块

　　3.泡发的香菇切片

　　4.锅内倒油，待油温7 分热时，下姜片爆香

　　5.再倒入鸡翅根煸炒

　　6.加料酒去腥

　　7.然后倒入盆中。

　　8.上面盖上剁椒2调羹，盖上盖子大火15分钟。

　　9.15分钟后熄火，可以吃了

　　10.鸡肉嫩滑，味道鲜美。

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