做菜剩余物料的妙用-美厨邦

关于做菜剩余物料的妙用

    　剩余的物料，比如大葱的根，姜头什么的，可以用来泡水，这样泡出的葱姜水炒菜的时候倒一些很有用。或者用花椒来泡水，可以用来制作馅料之类的。

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