【生弥猴桃能吃吗】弥猴桃不熟能不能吃可以吃吗

大家在选购猕猴桃的时候不难发现，市场上刚进的猕猴桃都是比较生硬的，那么生弥猴桃能吃吗?由于猕猴桃的生产地在南方，运输到北方所需时间会比较长，加上中途会受到颠簸，极易损坏掉猕猴桃，因此大都是尚未成熟就已经摘下来了，因此是可以吃的，而且功效也很多。

食用价值

猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。

药用价值

猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。

猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。

猕猴桃具有一定的肠胃促进消化的功效，所以我们在日常一定要好好利用。生吃猕猴桃的话一定要控制食用的量，避免对于身体造成不良的影响。而且在夏天来说，猕猴桃能够很好的提高我们的免疫力，补充身体所需要的酶，是一种不错食物。

通过上面的介绍，大家对生弥猴桃能吃吗有什么功效也都一目了然了。不过生猕猴桃的味道还是比较酸涩的，因此最好是等催熟了之后再吃，这样不仅味道可口，外面的皮也好剥掉。猕猴桃含有多种营养成分，平时适当的吃一点还是很不错的。