红薯的四大养生保健价值_饮食

　　马卡龙就是一种圆形的小饼干，每个国家做的还都有点不太一样，今天小编教大家做的是英式的椰香英式马卡龙，非常好吃的一款零食。

椰香英式马卡龙

　　食材

　　(6人份，大约30个的量)​

　　椰蓉200g

　　砂糖200g

　　鸡蛋2枚​

　　第一步，椰蓉与砂糖在一个大的容器里混合均匀

　　第二步，鸡蛋液打出细腻泡沫

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　　建议手持打蛋器，电动打蛋器很容易打过头

　　第三步，蛋液缓慢注入混合粉，并持续搅拌(蛋液留少许后面用)

　　第四步，大约15g的面糊捏成一个小圆球码在烤盘上

　　15g的量大概是稍小一些的核桃那么大，食指拇指扣成一个环差不多这么大。

　　可以不用捏的特别紧实，放在烤盘上手指轻压，烤出来会有一点轻微的龟裂效果。

　　第五步，在码好的小饼干顶端刷少许蛋液

　　第六步，进烤箱

　　烤箱中层，上下火，180℃/13mins​

　　出炉，晾凉

　　小贴士：

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　　​刚烤出的小马卡龙有些软或者粘烤盘是正常的，冷却之后就会变脆也易于分离。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的椰香英式马卡龙，喜欢吃马卡龙的朋友绝对不能错过的这道美味。