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发布时间：2022-04-30 12:29:50
怎么做红烧小笨鸡好吃？学做红烧小笨鸡需要哪些食材？家常美食网快乐兔兔老师为您提供红烧小笨鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧小笨鸡。
工艺：烧，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
主料：小笨鸡块一盘
辅料：葱适量，酱油三勺，料酒三勺，油适量，姜适量，花椒粒十个，大料一颗，香叶三片，桂皮少许，干辣椒两个，白糖两勺，蚝油一勺
1.准备调料
2.选好 剁块洗净
3.用开水焯一下 捞出沥干
4.锅中放适量色拉油烧热 倒入鸡块炒干水分使鸡块变色
5.加白糖继续翻炒
6.炒出糖色
7.加入其他调料翻炒
8.加适量温水 淹没鸡块为宜
9.中火炖煮 达到软烂为止
10.大火收汁
11.出锅装盘 香鲜有嚼头 太好吃啦 迫不及待想吃都忘了放点缀一下了
鸡块一定要焯水去腥 再用油炒干水分后加各种调料 炖煮时加热水 鸡块才香