墨鱼汤的做法，墨鱼干怎么吃

热天宜清补在饮食滋补方面，热天清补、健脾、祛暑化湿为原则，肥甘厚味及燥热之品不宜选用，而应食用一些具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、食用蕈类（香茹、平茹、银耳等、薏米、百合等。此外，亦可饮一些解暑药粥，如绿豆粥、荷叶粥等，有一定的祛暑生津功效。鸭肉是非常营养的美食，特别适合夏季养生食用，下面详细介绍一下关于鸭肉的养生功效，和鸭肉食疗秘方，一起去看看吧。

不同于女人需吃碱性食物，想男孩准爸爸怀孕前应多吃酸性食物。可以吃猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等各种畜禽类；各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类；酸味水果：番茄、橘子、草莓、葡萄、凤梨、苹果等食物。夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品，有助于开胃、健脾、增食，宜选择西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，以及食用菌类(香菇、平菇、银耳等)、薏米等，均有一定的祛暑生津功成都癫痫哪个医院权威效。

如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。我国古代医学对鸭的滋补作用有所论述，名医别录中称鸭肉为妙药和滋补上品，民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。鸭子炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的作用，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加入芡实、薏米炖成汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

制法：莲子、沙参、玉竹、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。鸭肉配：老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药的补阴效力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、、、等)、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身(健身产品，健身资讯)。此外，还可进食绿豆粥、粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

原料：，鸭肉，猪，芡实、薏苡仁各，荷叶片，陈皮，精盐、味精各适量。鳖肉与相：同食会。