烟熏排骨的做法烟熏排骨怎么做

1. 鲜藕洗净，用刀顺长切去边缘，成长四棱形，再顺切成“一字条”（作“骨头”用）；
2. 将鸡蛋打散，加入豆粉、盐适量，调匀成糊状；
3. 将调匀的蛋糊均匀地涂抹在藕条上；
4. 然后逐一将生面筋搓成条包裹在藕条上；
5. 逐条下油锅，油温掌握在七成左右，炸至金黄色，即成排骨；
6. 柏枝着火，将炸好的排骨用网筛盛好，放在燃烧的柏枝上，熏出香味，取出刷上香油即成。

<广东三甲公立癫痫医院/p>

1. 此素排骨还可制作糖醋排骨、椒盐排骨、烟熏排骨、圆笼玉簪等菜；
2. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1000克。

Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科新疆什么医院治癫痫好。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。 藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或 ...

推荐菜谱：

面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部 ...

推荐菜谱：