土豆胡萝卜饺子的做法

1.给削皮，切块，蒸20分钟，直到可以用牙签轻易插进去

2.将用勺子压成泥状

3.将胡洗干净切成小块，越小越好，与土豆均匀混合，加入一勺盐

4.包成，就可以下锅了，煮到浮起来就放入洗干净的生菜，再煮一分钟就可以出锅了

另外饺子也可以用来蒸，大约10分钟，蒸出来的饺子更有嚼劲，这里我用了锡箔纸将饺子包起来，没有的也可以不用，吃的时候蘸一点陈醋味道会更好。

土豆胡萝卜饺子

1、虾可以再多，口感会更好，但剥虾壳去虾线真的是一个很累的工作，我家小熊的手都被弄了好些小口子呢，好可怜。剥虾壳的方法是先把买来的虾放到冰箱冷冻一段时间，等虾稍有硬度的时候再拿出来剥，但千万不要冻硬了哦。如果怕麻烦也可以用超市里买的剥好壳的冰冻虾仁，但口感就没有新鲜虾好啦。

2、以前包饺子会出水，用了一些方法但还是没有改变，后来总结了三个方面，饺子再也不出水了，好棒。

一、一定要彻底晾干，这是最重要的一条，如果把菜挤在一个筐子里，几个小时也不能完全晾干的，所以可以找一块自己觉得干净的台面，彻底擦干净后，把洗干净的韭黄平铺在上面，旁边还可以放一台风扇吹，这样很快水份就会干了。

二、拌菜的时候先放油类，这样外面包裹一层油膜，也不易出水了。

三、切韭黄的时候垂直切，一切一切切好，不要剁。

做好以上湖南治疗癫痫哪家#!好三点，我想你的馅想出水也出不了啦。





营养小贴士：



韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。



虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白儿童癫痫怎么治疗好呢质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：主食粤菜老人立冬立春饺子家常菜春季食谱晚餐工作餐