香辣螃蟹粉丝煲的做法 和家人一起分享这美味吧

香辣螃蟹粉丝煲的做法：

山东济南癫痫病医院t">1、提前一晚将2卷粉丝丢入水里浸泡一晚，次日洗净，捞出备用

2、用清水将螃蟹冲洗3遍，去掉鳃，切块，加淀粉搅拌均匀

3、姜切片，葱切葱花

4、洗干净锅沥干水分，倒入适量油，加热至5成热时，下入姜片、葱花爆香，

5、下入螃蟹，滴入少许黄酒翻炒至焦红色

6、倒入砂锅中，加入事先准备好的粉丝，加入高汤，少许油，生抽盖上锅盖，转小档火约焖5分钟

7、盛出食用时，加适时盐搅拌均匀即可，（可根据个人口味，撒上剁椒、葱或是香菜）