鱼干素鸡做法图片，鳝鱼干的做法

小鱼干：柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效喔特别提醒的是：孕妇吃鱼最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。另外，罐装的金枪鱼、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼孕妇一定不能吃。

菜谱简介 今天早市上看见量
做法 1、鱼干切块 清水浸泡 20分钟。
2、胡切滚刀块。
3、素鸡切片。
4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。
5、炸到两面金黄，滤油盛出。
6、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。
7、加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。
8、把浸泡后的鱼干清洗干净，直接放进锅内；再加清水淹过面，大火烧开，再改小火慢炖。
9、待水基本烧干，大致需要30分钟，出锅装盘。
 

即将面临更年期的妇女，应多摄取牛奶、小鱼干等钙质丰富的食品。温州人爱吃鱼，吃法也繁多，可以打成鱼丸或是制成鱼干。最特别的吃法是敲成薄鱼片：先将鱼肉剁成肉泥，洒上干淀粉，再用木槌一点一点敲成薄片，敲出的薄片透明、光滑、洁白。和萝卜丝、丝、肉丝一起煮，便是三丝敲鱼。鱼肉虽薄，入口不但鲜美还颇有劲道，可见敲的时候是下足了力，才有这份不同的口感。其实敲鱼所用的鱼并不限种类，黄鱼、草鱼都可，只是不同的鱼类敲起来的力道也不同，得看师傅的功力了。

降低胎宝的智食物：片即将面临更年期的妇女，应多摄取、小鱼干等钙质丰富的食品。