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发布时间:2022-04-30 12:28:12
肉做法简单是江苏菜的做法大全的常见菜,不一定要看樱桃肉视频才能学会,但怎么做樱桃肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道樱桃肉吧。
猪肉200克 料酒少许 盐少许 干淀粉50克 水适量 番茄酱100克 油适量 白糖2大勺 白醋1大勺 盐1小勺 水淀粉适量
1.准备好猪里脊
2.将里脊切成1.5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟
3.锅放油烧至6成热,逐一放入肉丁
4.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中用手轻轻抓匀
5.炸至刚刚变色捞出
6.将油再次烧热至没有水的劈啪声,倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油
7.倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁
8.加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油
9.中火至浓稠,点入少许熟油
10.倒入炸好的肉丁
11.炒匀
12.让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅