红烧带鱼的做法_怎么做红烧带鱼_如何做红烧带鱼

本食谱来自【丑丑布】老师分享的红烧的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：掌勺(高级)；适宜人群：一般人群均能食用 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用。

主料：带鱼500克，姜5克，大蒜子5克，白糖少许，醋少许，料酒少许，白酒少许，生抽5克，老抽少许，蚝油少许

1. 带鱼洗净斩断，用生姜，盐，料酒淹好，放入冰箱一个小时

2. 把带鱼放入空气炸锅，表面刷点油，开启炸锅，200度，15分钟

3. 拿出炸栏，进行翻面，再200度，15分钟

4. 可以了，把带鱼拿出来

5. 这步不记得拍照了，把锅在炉火上烧热，放少许底油，烧热，放入大蒜子，姜，爆出香味，放入烂好的带鱼，放入少许白酒中火焖一下，然后倒入由生抽，白糖，老抽，醋，水调成的汁，中火，把水焖干

6. 好吃的红烧带鱼做好了，起锅，装盘

因为是，各种调料还是要看自己要加工的量来定的，所以我在这里所有调料都只用了少许，而空气炸锅的时间也是看炸锅的牌子和加工食材的量决定的

丑丑布老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享红烧带鱼的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了红烧带鱼的家常做法了吧。