番茄鸡蛋抻面的做法_怎么做番茄鸡蛋抻面_如何做番茄鸡蛋抻面

本食谱来自【若愚妈妈】老师分享的番茄抻面的做法。所属分类：谷类, 面，适宜人群：一般人皆可食用。

一直不敢尝试抻面，担心拉不出完美的，不够筋道，这次用面条专用粉试了试，真不错！

主料：百瑞佳面条粉100克，清水45克，番茄两个，鸡蛋两个，油适量

1. 面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2. 擀长，切小段。

3. 均匀抹上玉米油。盖上保鲜膜，冰箱冷藏醒一夜，白天做醒一小时。

4. 醒好的面片，按扁，拉起两端，抻出非常薄而且长的面条。

5. 锅中烧水，水开，下入面条。

6. 煮熟捞起来。

7. 两个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散。这一步可以在烧开水的时候就做。

8. 炒成番茄鸡蛋。

9. 盖在抻面上北京癫痫医院那里好，拌一拌！

面条的面不宜太软，和面的时候一点点加水。

若愚妈妈老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享番茄鸡蛋抻面的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了番茄鸡蛋抻面的家常做法了吧。