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发布时间:2022-04-30 11:53:58
来源: 编辑:全日美食 主编
看着成片的温室大盆,满地新鲜的,忍不住吃点新鲜的欲望。难免吃腻,换种吃法,会有意想不到的效果,尤其是自己制作的,其中的心情就不用多说了,做出来好吃很有成就感哦。
主料
1000克
辅料
细糖100克 汁少量
酱的做法
1.用盐水浸泡5分钟,挑选成熟的。
2.用清水清洗。
3.去蒂,然后沥干水分。
4.切成小块加白糖放入冰箱腌制半天。
5.取出放入锅中先大火煮沸,再小火慢熬,期间不停撇去浮沫,熬煮30分钟左右加入汁,熄火酱就可以出锅了。
烹饪技巧
熬煮酱最好选用广口不锈钢锅或不粘锅,火候也要控制好。
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