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发布时间:2022-04-30 11:22:16
1. 首先准备好做面团的
2. 用原汁机榨汁
3. 然后用汁和成面团醒发20分钟,这时间来做馅
4. 肥一点的羊肉一斤剁碎,加入葱姜碎
5. 白菜切碎撒一些盐挤出水分,尽量干一些不然还会出水
6. 加上菜单中的所有调料顺时针搅拌均匀
7. 面团醒好后绿色面团擀片,白的面团擀条
8. 然后绿的的面团上涂抹一点水包裹上白面团卷紧
9. 然后搓均匀的长条切成小剂子
10. 再擀成皮
11. 取一张皮放上羊肉馅包出你习惯的饺子造型就可以了
12. 白菜羊肉馅饺子真心好吃,每年冬天吃的最多的一款饺子,对了,豆豆妈是饺子控哦
13. 沾点自己做的油泼辣子,爽
1.准备材料:、葱姜、荠菜。
2.葱姜切碎。
3.荠菜切碎。
4.切片。<太原哪里看癫痫看的好/p>
5.细细剁碎。
6.把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍,使之充分融合。
7.剁好的肉糜放入大碗内,和荠菜混合。放入适量盐。
8.放适量十三香。
9.再放少许生抽。
10.适量蚝油。
11.最后多放一些香油。
12.戴手套,把馅儿抓匀,搅上劲儿,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
13.将面粉和全麦面粉混合,放入一个蛋清,少许盐。
14.加水适量,和成软硬合适的面团,盖保鲜膜醒一会儿。
15.多醒一会儿,面团就会很光滑。
16.用刀切下一部分面团,搓成长条,切成均匀的剂子。
17.撒面粉防粘,整理好以后按扁,擀成饺子皮。
18.挑适量饺子馅儿包入。
19.包成你喜欢的选择即可。
20.放饺子的容器要撒上面粉防粘。一次吃不完的可以放冰箱冷冻。
21.锅内加水,烧开,下入饺子。
22.水开后,倒入半碗冷水。
23.重复加水、烧开三次,饺子浮起、完全熟透即可。
饺子馅儿要搅上劲儿,冷藏一会儿可以使肉馅变紧致、好包。
做饺子皮的面粉里放入蛋清和盐,可以是饺子皮光滑,不易煮破。