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发布时间:2022-04-30 10:54:59
1. 将黄油切小块与黑巧克力币隔热水液化。
2. 加入细砂糖拌匀。加入打散的蛋液搅拌均匀。
南宁那里看癫痫病最好">3. 预热烤箱到170度。
将低筋面粉、可可粉、泡打粉与盐混合。
4. 将粉类筛入混合液中,用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
沈阳治癫痫哪里好">5. 将拌匀的巧克力糊倒入裱花袋中。
6. 挤入纸杯中,约2/3杯。
7. 将连模放入烤箱中层进行烤制。
约15分钟左右,用牙签插入无粘液带出即可。
8. 取出边模在网架上晾凉,约10分钟后,将纸杯从连模在取出,继续在烤架上晾凉。
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1、在粉类与混合液进行搅拌时,用翻拌的手法,快速拌匀,无干粉即可,不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
2、晾凉时,注意从烤箱取出10分钟左右,就将纸模从模具中取出,否则底部会由于热量无法散发从而使底部变潮湿。