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发布时间:2022-04-30 10:49:19
1.食材图
2.把虾头,虾壳剥掉,留下虾尾
3.开背挑出虾线
4.虾背上开一个小口把虾尾翻穿出来
5.放在盘子里撒上胡椒粉,盐,料酒腌制10分钟
6.苦瓜切成大约3.5厘米的小段,那里面白色的用小勺挖干净
7.撒上一勺盐,用手稍搓片刻,这样蒸出来颜色不至于太黄
8.把虾放入苦瓜盅里虾尾朝外,撒点姜丝和蒜粒
9.蒸锅烧开后放入大火蒸8-10分钟
10.蒸熟端出把盘子里的水倒出,浇上适量的蒸鱼豉油
11.倒点香油就做好啦