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怎么做快手版炖肥牛好吃？学做快手版西红柿炖肥牛需要哪些食材？家常美食网香草味厨房老师教你轻松做出好吃好看的快手版西红柿炖肥牛。

本食谱来自【香草味厨房】老师分享的快手版西红柿炖肥牛的做法，所属分类：、肉类、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级)。

想吃西红柿炖？过程不难，只是花费的时间比较长。在这里，济南看癫痫哪家好我想分享一个快手版的西红柿“炖”肥牛，材料简单，步骤简洁，营养丰富，是快手餐的上好选择。之所以把“炖”加上引号，是因为不是真正的炖，不需要漫长的炖煮过程，但同样有炖煮的美味哦。

主料：肥牛片若干，西红柿2个

辅料：大蒜3-4瓣，生抽适量

<乌鲁木齐癫痫病医院那家好p>1. 先将所有食材集体亮个相！快手菜就是这么简单。

2. 把3-4瓣蒜拍碎，切成不太小的块。西红柿切成中块。西红柿不用切得太小，不然在切的过程中会流失很多汁液。

3. 在锅中放入橄榄油，烧热后下蒜爆香。然后放入西红柿块。

4. 在炒西红柿的过程中，用铲子或者勺子压一压每一块西红柿，不仅加速西红柿软烂，还可以让西红柿尽快出汁。

5. 倒入一些水，继续煮西红柿，这时可以加一些生抽酱油。

6. 水开后煮西红柿大约十分钟，这时西红柿已经软到不大成型了。下入肥牛片，肥牛片变色时关火，余温会让肥牛片入味。

7. 正如开篇时所讲，这是一道快手版的西红柿肥牛，15分钟即可享受美味。但是西红柿的酸甜味道一点都不马虎，片的弹牙口感和香味也毫不逊色，配一碗米饭就可以大快朵颐啦。