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发布时间:2022-04-30 10:48:32
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:5-6人
雪梅娘这款甜点我在甜品店吃过一次,深深爱上了。它外表面是一层甜软的透明糯皮,里裹着一块鲜果肉,还有甜滑的霜,冻冻的口感,像少女一样耐人寻味。无意中,让我看到了有现成的雪梅小儿癫痫最好医院娘皮出售,毫不犹豫就买了一包回来,然后到超市选了一个进口越南芒果(非常甜,多汁),小假期里做给家人品尝~大赞!
1.准备食材和制作工具。
2.称量85克淡奶油。
3.加入10克绵砂糖。
4.隔冰水打至硬性发泡。
5.芒果去皮切成小块。
6.取一片雪梅娘皮,扫去表面粘着的生粉。
7.借助雪纺模具托起雪梅娘皮,勺入适量的奶油霜。
8.放上一块芒果。
拉萨哪里看癫痫病好>9.包起来,开口朝下。
10.放到冰箱里冷冻2小时以上再吃,口感更佳!
果肉切平整,包的时候才不会凸出来,滑滑的整整齐齐的。