今天我给大家介绍的这道芋头是一道创新的美食哦，用新鲜的芋头其他的水果搭配在一起，做成了这道沙拉，味道特别丰富，在夏季食用非常不错哦。
做法：
1.芋头、山药、胡萝卜分别洗净去皮后改刀切小丁；黄瓜洗净也切丁备用；
2.锅内烧清水，依次把山药、芋头、胡萝卜南宁哪里治疗癫痫过水焯熟捞出过凉备用；
3.取小碗，依次加入蛋黄酱、黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油、糖调成酱汁；
4.大碗放入焯好的芋头、山药、胡萝卜及切好的黄瓜，拌入调好的酱汁即可。
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温馨提示：
芋头过水一定要等芋头软了之后再捞出。
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