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发布时间:2022-04-30 12:47:01
300克
20克
50克
40克
适量
1
脱皮绿豆提前用水泡上,3个小时左右。用电饭锅煮开,关掉电源,焖1小时。
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备好需要的糖,炼乳,黄油。
将煮好的绿豆,用一个细的笊篱和铲子压出泥。
将压好的泥上锅里炒(不粘锅),放入黄油。
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再将白砂糖放进去。
最后放进去炼乳,用小火慢慢炒。
直到把水份炒干,不粘刮刀为好。
凉透,称出每个的重量。
把模具片和绿豆馅都沾上炒熟的糯米粉。
用左手压住模具,用右手轻轻压弹簧上的手柄2下,提起模具,把压好的绿豆糕推出来,脱模。
压好的绿豆糕装入包装盒里。