食用红薯藤有哪些好处？红薯藤的3大功效

在日常生活中，为了饮食养生的效果，很多时候我们会出现饮食身体过程中，有些时候，我们会看不见食物的全部面貌，仅仅盯着食物对身体的好处，忽略了食物本身附属品的功效，对身体保健也是大有益处。就拿红薯来说，就是一种很好的食物，不仅物美价廉，在红薯生长的过程中的一些另外的东西也是可以吃的，比如红薯叶、红薯藤。下面就和大家详细介绍红薯藤的功效，一起来看看吧。

很多人可能都觉得不太能接受，在以前红薯叶、红薯藤大多是农民伯伯用来喂养牲畜的。基本上是不会有人吃这些东西，先是兴起了吃“红薯叶热”的热潮，大家甚至把“红薯叶热”比作顶级人参，称通过吃红薯叶获得健康，现在又说红薯藤有着巨大的功效，而且和红薯叶鲜嫩的口感相比，红薯藤的味道很难让人接受，的确，作为一种藤叶，红薯藤只有在其最鲜嫩的时候采摘哈尔滨中亚脑病医院简介食用口感才会更好，要是老了再吃，索然味。

红薯藤的功效

红薯藤不仅是植物的藤，还可以作为中药，红薯藤味甘、微涩、性凉，归脾经、胃经，对于治疗吐泻、、血崩是极好的，另外，还能起到止泻通经的作用。

古代中药医书中关于红薯藤的描述也有很多，比如，记载了红薯藤能缓解蛇咬，清毒的作用；番薯叶六两煎猪腩肉汤有催乳的功效等。当然我们在食用当我们食用鲜嫩的红薯藤时，虽然口感上有所欠缺，但是，能起到保护身体的作用。

1、降

食用红薯藤，类似于食用空心菜，将其藤上最外侧的皮撕下，随后用来清炒，对于降低血糖是极其有效的。

2、缓解

相比红薯叶，红薯藤中的膳食纤维会更多一点，能促进胃肠蠕动，对于改善便秘、促进排便是非常好的。

3、促进乳汁分泌

上面介绍功效的时候说到，食用红薯藤能起到促进乳汁分泌的作用，主要是其中的黄酮类物质在起到作用导致的。

注意事项

刚刚上提到，食用红薯藤，要吃它最鲜嫩的时候。现在这个时候正好红薯叶、红薯藤最新嫩，如果有兴趣的朋友可以多采摘一点。如果错过了这个时间点，红薯藤叶就会渐渐的变老，吃起来口感不佳，犹如味同嚼蜡，这样就太可惜了，不如在这最新嫩的时候，尝尝鲜。

（责任编辑：何诗雅 ）

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