好吃的薄荷牛肚特色做法大全

牛肚洗净、入高压锅，加入盐和冷水压制30分钟，至熟透。

煮好的牛肚取出晾凉、切丝。青椒、洋葱洗净切丝；蒜切片；薄荷枝去柄留叶、洗净。（迷糊之中竟然把切菜的图片删掉了）

青椒放入锅中干煸至疲软。

锅中油热，下蒜、洋葱，炒出香味。

下入青椒，加少许盐，炒匀。

倒入牛肚，翻炒均匀。

倒入薄荷叶，快速炒匀。

加入牛肉酱，炒匀。

炒好的牛肚，调好味即可装盘。