发丝牛百叶的做法_发丝牛百叶怎么做_发丝牛百叶的家常做法_彭盼秋

   净熟500克，50克，25克，干10克，醋10克，精盐2克，味精1克，癫痫病济南哪里看好25克，10克，油75克。

1、将香葱切成段。玉兰片切成丝。牛百叶切成5厘米长的细丝。

2、锅烧热放油，下入玉兰片丝、干辣椒末炒香。

3、下入牛百叶，烹入用余下调料癫痫中医治疗偏方对成的汁，放入香葱翻匀，装盘即成。

特点

形如发丝，脆嫩酸辣，鲜美爽口，是湘菜传统名菜。

操作提示

刀工要精细，用旺火炒制。